一周热闻 | 费列罗20亿接手丹麦蓝罐；肯德基发力中式夜宵；三得利布局国内健康食品市场……

一周热闻，精彩速递。
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美酒美食头条新闻，
五分钟尽览行业大事件。

▲本周看点  20190715-0721

一、行业趋势

1、《2019酸奶行业分析与展望》发布，高端酸奶销量上升成黑马

二、企业动态
1、费列罗20亿接手丹麦蓝罐曲奇母公司

2、日本饮料巨头三得利联手中信集团，布局中国健康食品市场

3、百威英博113亿美元出售旗下澳洲子公司CUB

三、新鲜速递
1、撸串啤酒手撕鸡，肯德基发力中式夜宵

2、夏天的士力架，可能跟易拉罐更配

3、雀巢讲述巧克力减糖新故事 

4、北美达能推出燕麦酸奶，深挖植物基市场潜力

一、行业趋势

1、《2019酸奶行业分析与展望》发布，高端酸奶销量上升成黑马

里斯咨询发布《2019酸奶行业分析与展望》报告，报告显示中国酸奶行业上半年销量超过120万吨，销售额近260亿元。其中，高端酸奶成为一匹黑马，贡献了近7成的总销售额，且销量维持上升趋势。

报告指出，目前，中国市场仍然处于酸奶的普及阶段，尽管2019年出现了首次下滑，但预计未来仍然有相当大的增长空间。

二、企业动态

1、费列罗20亿接手丹麦蓝罐曲奇母公司

近日，金宝汤公司（Campbell Soup Company）宣布，将旗下凯尔森集团（Kelsen Group A.S.）以3亿美元（约合人民币20.62亿元）出售给费列罗旗下一家附属公司。这意味着蓝罐曲奇将和金莎巧克力、健达奇趣蛋和能多益榛子酱等成为“一家人”了。

据了解，费列罗附属公司将接手凯尔森位于北斯内泽与里伯的两家生产工厂，并将两大丹麦曲奇品牌收入囊中，费列罗表示希望通过这一动作拓展其在精品曲奇品类中的布局。

凯尔森集团位于丹麦北斯内泽，是两大畅销全球的曲奇品牌——丹麦屋（Royal Dansk）与丹麦蓝罐曲奇（Kjeldsens）的制造商。过去12个月，凯尔森集团的销售额约为1.57亿美元。

费列罗方面表示，此次交易将按例定成交条件进行，有待监管批准，预计将于2个月内完成。收购完成后，费列罗与凯尔森集团将保持独立运营，未来任何业务关系都将基于合同开展。

2、日本饮料巨头三得利联手中信集团，布局中国健康食品市场

近日，国际饮料巨头三得利控股与中信集团在上海成立了合资公司。工商信息显示，该合资公司名为“信三得利商贸有限公司”，成立于2019年7月12日，注册资本1亿元人民币。

据有关人士透露，该合资公司成立后，将正式启动三得利功能饮料的销售业务，以及通过自动售货机提供滴滤咖啡产品。此外，未来的新品计划中也包含了健康补品，其中包括目前主要在东南亚国家销售的滋补品“白兰氏（Brands）”。

日本三得利株式会社创立于1899年，发展至今已成为一家大型跨国集团，业务涉及酒类、饮料、食品、保健品、餐饮管理和花卉等，经营区域跨越了40多个国家和地区。

而“信三得利商贸有限公司”的成立，代表三得利在中国保健品市场又落一子，功能饮料、滴滤咖啡、滋补品都是时下热门的健康品类，未来值得期待。

3、百威英博113亿美元出售旗下澳大利亚子公司CUB

7月19日，百威英博宣布以160亿澳元（约113亿美元，含债务）将其澳大利亚子公司Carlton & United Breweries（CUB）出售给朝日集团。该交易预计在2020年第一季度完成，作为交易的一部分，朝日集团将获得百威英博在澳大利亚市场的所有全球和国际品牌组合的商业化权利。

该项交易将有助于百威英博在亚太地区和全球其他快速增长市场的加速扩张。百威英博同时还强调，在确保估值正确的前提下，百威仍将致力于推动亚洲业务的少数股权上市，同时将出售CUB所得收益用于偿还债务。

三、新鲜速递

1、撸串啤酒手撕鸡，肯德基发力中式夜宵

7月15日，肯德基官宣正式开卖中式宵夜系列产品，包括川香燃辣撸串桶、啤酒手撕鸡、香卤等，目前在上海、成都、重庆等全国10个城市销售，不同城市从晚间9:15或10:15开始，供应至清晨5:44或5:55。

肯德基布局夜宵市场一方面是为迎合当下“夜经济”的趋势，另一方面也是由于肯德基本身所在的快餐市场竞争渐趋白热化，需要在门店下更多的功夫以获得更加稳定且可持续的增长，而产品的更新和跨界对肯德基这种大型连锁餐饮品牌来说，是保持消费者新鲜感和到店率的最好办法。

2、夏天的士力架，可能跟易拉罐更配

近日，玛氏集团旗下品牌士力架一改往日风格，推出了一款夏日“清凉”风格的新品。清爽的易拉罐包装，乍一看可能误以为是一罐饮料，事实上里面装着的是士力架的巧克力新品——酷爽水果味白巧克力。这款新品共推出了柠檬、桃子、椰子三种口味，同样是主打运动、旅行途中的能量补给。

据了解，士力架特别采用易拉罐包装，除了希望以新颖包装吸引消费者关注，还出于对产品储存的考虑。由于夏季气温偏高，巧克力容易融化，罐装可以实现多重隔热，既能放在冰箱中冷藏储存，也方便外出携带。

3、雀巢讲述巧克力减糖新故事

近日，跨过食品公司雀巢宣布，发明了不添加糖分制造巧克力的方法。
据外媒报道，雀巢正通过一项专利技术，把覆盖在可可种籽外的白色果肉制成粉状原料，作为巧克力的天然甜味剂，而不需额外添加糖分。

雀巢表示，计划于今年秋季在日本率先推出使用该配方生产的70%黑巧克力KitKat产品。现有的70%黑巧克力KitKat产品中，每份含有12.3克的糖；而使用可可果肉配方产品的含糖量只有现有产品的60%。

雀巢未来将会用同样的方法来制造牛奶或白巧克力，并于明年在其他国家甜食品牌中使用这项技术。

4、北美达能推出燕麦酸奶，深挖植物基市场潜力

近日，达能北美公司在美国推出燕麦酸奶Oatmilk Yogurt，以此扩充其So Delicious植物基乳品系列产品组合。该系列采用无麸质燕麦及活菌为原料，共有四种水果风味，包括芒果、混合浆果、草莓和香草。所有品种均经过了无麸质认证、素食行动认证以及非转基因项目认证，不含乳制品，不含坚果和大豆。
该燕麦酸奶的推出意味着植物基饮品被越来越多的消费者认同，也加剧了市场竞争。去年，达能宣布计划将其在乳制品行业的地位与植物基高增长潜力相结合，并计划到2025年将其工厂业务规模扩大三倍。今年2月，达能北美在其位于宾夕法尼亚州DuBois的工厂开设了一座新大楼，来增加其植物性食品的产能。

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