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蓝宝堂庄园红葡萄酒 Clos Apalta
概述：
蓝宝堂庄园位于阿伯特Apalta谷，该山谷位于高查加山谷，距离圣地亚哥西南方170公里。葡萄园南北朝向，三面环山一侧绕水，呈现马蹄形，这在智利当地是相当罕见的，赋予其独一无二的风土条件。在日出和日落时分，该地的山麓阻挡了太阳光直射，避免葡萄暴露在强烈的阳光下，高查加山谷下流淌的廷格里里卡河则起到调节葡萄园温度的作用，避免极端的温度变化，并确保葡萄有着缓慢且完整的成熟期，使得蓝宝堂庄园的葡萄质量极高。
葡萄园管理：
德国CERES有机葡萄园认证
德国DEMETER生物动力葡萄园认证
酿造蓝宝堂庄园红的加文妮和赤霞珠均为老树葡萄藤，种植于1920年且未经过嫁接（未受根瘤蚜侵染）
剪除朝阳的枝叶并进行青摘工序控制产量和质量
100%人工采收筛选葡萄
【发酵工艺】
100%天然酵母发酵
77%使用75Hl的法国橡木桶发酵,23%使用全新波尔多型法国橡木桶发酵,浸皮时间高达5个星期
【橡木桶陈酿】
100%使用全新法国橡木桶陈酿，长达28个月
评语：
这款酒呈现深宝石红色泽带有紫色色调，香气极其复杂，首先展现出成熟浓郁的水果香气，例如黑莓、蓝莓、醋栗和无花果干的香气。更有着香料气息，如丁香、黑胡椒和淡淡的薰衣草香气。口感丝滑柔顺，有着成熟且独特的特征。黑色水果香气浓郁，例如黑莓和蓝莓风味，更有着轻柔的烟熏风味直至结尾。
2012年份评分如下：
《葡萄酒观察家》93分/100分
《葡萄酒爱好者》94分/100分
James Suckling：96分/100分