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柏高爱士图尔庄园红葡萄酒 Les Pagodes de Cos
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产品亮点/推荐理由
原产地
葡萄
色泽
香气
口感
整体酒评
食物搭配
饮用温度
供货商
产品描述
庄园介绍：
爱士图尔庄园是公认的最为优秀的圣达斯特庄园，它以富有东方韵味的特色建筑和“坚强的酒性”而闻名于世。
爱士图尔是由一名叫Louis-Gaspard d'Estournel的葡萄酒痴爱者建立于十九世纪初，该园位于一个面向东、南、西的小石头坡上。Cos就是法文里小石丘之意。主人路易斯在自己的姓氏 D'Estournel前加上了Cos，这就是酒庄名称的来源。路易斯(Louis)本人有不少中东和亚洲的来往，因此他决定建造以中国古钟楼、印度大象、苏丹木雕门、钟乳石笋以及西方建筑精华集合在一起的酒庄城堡。爱士图尔的第一个年份酒就被远销到印度，这些酒被印度王公与贵族们作为御用餐酒。维多利亚皇后、俄国沙皇以及众多文人墨客都无法抗拒爱士图尔酒的魅力。相传在马克思和贵族Jenny Westphalen结婚时，好友恩格斯以一箱爱士图尔作为贺礼。
据闻路易斯曾计划把酒销向中东，但因当地全是穆斯林，没有喝酒的习惯，运过去的酒在气候炎热的中东地区绕了一圈之后，又稳稳当当地回到庄园主手上，而居然酒质一点都没变！从此，爱士图尔又得了“坚强酒性”的美誉，一时传遍了波尔多。1852年，由于在扩展和装饰庄园积下巨额债务，路易斯不得不将爱士图尔庄园卖给了一位名叫马汀斯（Martyns）的伦敦银行家。1855年爱士图尔庄园被评为了二级庄，位列圣达斯特区之首。 此后，庄园几易其主。现在爱士图尔庄园归属于雷比尔庄园公司（Société Des Domaines Reybier）。
产区介绍
圣达斯特（St.Estephe）是上美度（Haut-Medoc）4大著名子产区中位置最北的一个。相对而言，其知名度也没有上美度其他3个子产区（普依勒、玛歌和圣朱利安）那么高。该产区土壤结构复杂多样，除了零星的砾石地外，大部分是黏土，西北边还混有一些石灰质土壤。黏土的排水性不佳，再加上该产区位置偏北，气候比较凉爽，因此这里的葡萄成熟较慢，酿出的红葡萄酒酸度较高，是整个波尔多产区内单宁最重、酒体最浑厚强劲的葡萄酒。产区红葡萄酒口感酸涩刚硬，风格粗犷，单宁收敛性强，甚至带有泥土味，经过数年陈酿之后，香气与口感都会变得柔顺，富有层次。
圣达斯特有1200公顷的葡萄园，在上美度4个著名子产区中排名第二，仅次于玛歌（Margaux），但葡萄酒产业的发展较其他3个子产区都要晚。因此在1855年的酒庄评级中该产区只有5个酒庄入围，是4个子产区中列级名庄最少的。然而，圣达斯特在近几十年的发展中，不断涌现出一批品质优秀、性价比非常高的酒庄，如梦玫瑰（Montrose）酒庄与爱士图尔（Cos d’Estournel）酒庄等，都是圣达斯特的佼佼者。
历年评分
|
年份 |
评分者 |
分数（评分/满分） |
|
2006 |
Wine Advocate《葡萄酒倡导家》 |
88/100 |
|
2009 |
James Suckling詹姆斯·萨克林 |
93/100 |
|
2010 |
Robert Parker罗伯特·帕克 |
93/100 |
|
2013 |
James Suckling詹姆斯·萨克林 |
92/100 |
|
2014 |
李志延 |
91/100 |
|
2015 |
Wine Enthusiast《葡萄酒爱好者》 |
93-95/100 |
|
2016 |
James Suckling詹姆斯·萨克林 |
93-94/100 |
|
2016 |
Wine Enthusiast《葡萄酒爱好者》 |
93-95/100 |
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