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比尔庄园红葡萄酒 Chateau Batailley

比尔庄园红葡萄酒 Chateau Batailley

比尔庄园属于历史悠久的庄园,酒的风格比较旧派,多单宁而比较耐藏。由于采用旧式波尔多酿造方式,所以要保存一段很长时间酒才会进入适饮期。
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产品亮点/推荐理由
1855年美度区庄园评级五级庄园酒 比尔庄园是奥比提尔(Haut-Batailley)的孪生庄园 比尔庄园酒的风格比较旧派,多单宁而比较耐藏
原产地
法国波尔多普依勒区
葡萄
赤霞珠、梅洛、佛朗、小伟度
色泽
深宝石红色泽
香气
富有黑醋栗、泥土和香草气味
口感
口感优雅,充满浓郁的醋栗、黑浆果和轻微橡木特性。单宁柔和,黑醋栗和香草橡木味道。浆果味持续,余味优雅悠长。
整体酒评
中度酒体干红葡萄酒,深宝石红色泽。富有黑醋栗、泥土和香草气味。口感优雅,充满浓郁的醋栗、黑浆果和轻微橡木特性。单宁柔和,黑醋栗和香草橡木味道。浆果味持续,余味优雅悠长。
食物搭配
煎牛仔骨、脆皮鸭、烤羊扒、软奶酪
饮用温度
16℃-18℃
供货商
骏德酒业(亚洲)有限公司
产品描述
庄园介绍 
比尔庄园属于历史悠久的庄园,酒的风格比较旧派,多单宁而比较耐藏。由于采用旧式波尔多酿造方式,所以要保存一段很长时间酒才会进入适饮期。 比尔庄园是奥比提尔(Haut-Batailley)的孪生庄园,在1942年被分开。比尔庄园最初的名字据说是源于军事,也许是指一场战争,另一种说法则是源于一位名叫比尔的葡萄农,后来也就成为了如今的比尔庄园与奥比提尔庄园。当时的葡萄园为圣-马丁(Saint-Martin)家族所有,在不断的产权变更中,原来的比尔庄园得到发展与壮大,从原来的39公顷发展到55公顷,并且也更新了酿酒设备。
1932年时任庄主哈普恩去世后,宝里兄弟买下庄园,在1942年之前,为了避免未来庄园在继承方面的问题,庄园被分割成两部分,也就是今天的比尔和奥比提尔。佛朗索瓦获得了较小部分的葡萄园,并在1951年通过从杜赫美伦庄园(Duhart-Milon)(四级)买进了一些葡萄树使葡萄园得到了扩展,组成了奥比提尔庄园。而较为大的那部分则归马修所有,包括了城堡的部分,并且保留了葡萄园原有的名字“比尔”。 
马修1961年去世之后,他把庄园遗留给了他的女儿丹妮丝(Denise)以及她的丈夫埃米尔•卡斯特加(Emile Casteja)。庄园被并入了卡斯特加家族的葡萄园资产中——其中还包括位于圣达斯特的保塞庄园(Beau-Site)(高级明星庄),圣达美利安的卓特维尼庄园(Trottevieille)(顶级B级),以及附近的的靓茨摩西庄园(Lynch Moussas)(五级)。今天是由埃米尔的儿子菲利普•卡斯特加(Philippe Casteja)在经营着这一资产。
 
产区介绍
普依勒(Pauillac)位于法国波尔多左岸的上美度产区,以出产优质的红葡萄酒而著称。在1855年美度的分级制度中,共出四个一级酒庄,分别为:拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄,再加上1973年由二级酒庄升为一级酒庄的木桐酒庄,总共有五个一级酒庄。而普依勒村就占有其中三个,这也许就是这个名不见经传的小村庄名扬天下的原因。普依勒村葡萄园面积约达1,200公顷,种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佛朗(Cabernet Franc)和小伟度(Petit Verdot)等,其中赤霞珠是产区最重要,种植面积最广泛的葡萄品种,该村优质的砾石土壤为其提供了绝佳
的生长环境。拉菲古堡拥有美度产区规模最大的葡萄园,所产葡萄酒酒香独特,单宁光洁细腻,令人回味无穷。
 
历年评分

年份

评分者

分数(评分/满分)

2007

Decanter《醇鉴》

16/20

2009

李志延

94/100

2010

James Suckling詹姆斯·萨克林

94/100

2011

Wine Enthusiast《葡萄酒爱好者》

94/100

2013

Robert Parker罗伯特·帕克

90/100

2015

Wine Advocate《葡萄酒倡导家》

93-95/100

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